{"product_id":"vacio-entero","title":"Vacío intero","description":"\u003cp\u003eIl vacío è uno dei tagli più amati dell'asado argentino: un buon equilibrio tra carne e grasso che lo rende succoso e molto saporito. Ordinalo in porzione o intero, secondo la dimensione del tuo asado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCome cucinarlo:\u003c\/strong\u003e è un taglio che premia la pazienza. Alla griglia va a fuoco medio e a lungo, prima dal lato del grasso per dorarlo e farlo sciogliere piano; solo alla fine sigilli l'altro lato. Ideale medio, con il grasso croccante fuori e la carne succosa dentro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeale per:\u003c\/strong\u003e l'asado del weekend con tanti ospiti, perché rende e piace a tutti. Ottimo anche al forno a bassa temperatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalenza:\u003c\/strong\u003e bavetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59943857455449,"sku":"100046","price":111.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-13_1.jpg?v=1745410250","url":"https:\/\/talhoargentino.fr\/it\/products\/vacio-bavetta-intero","provider":"Talho Argentino","version":"1.0","type":"link"}