{"title":"Forno","description":"","products":[{"product_id":"vacio","title":"Vacío","description":"\u003cp\u003eO vacío é um dos cortes mais queridos do churrasco argentino: um bom equilíbrio entre carne e gordura que o torna suculento e muito saboroso. Pode pedir numa porção de 1,2 kg ou inteiro, conforme o tamanho do seu churrasco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e é um corte que pede paciência. Na grelha vai em lume médio e bastante tempo, primeiro do lado da gordura para dourar e derreter devagar; só no fim sela do outro lado. Fica ideal no ponto, com a gordura estaladiça por fora e suculento por dentro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e o churrasco de fim de semana com muita gente, porque rende e agrada a todos. Também fica muito bem no forno a baixa temperatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e fraldinha.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"1,5 kg","offer_id":47554307260761,"sku":"","price":22.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Inteiro (aprox. 4,5 kg)","offer_id":47554309587289,"sku":"","price":78.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1012-Editar_b6dafa13-1039-4c20-b01d-9ffd91b77212.jpg?v=1745410220"},{"product_id":"tira-de-asado","title":"Tira de asado","description":"\u003cp\u003eA tira de asado é o coração do churrasco argentino: pura carne sobre o osso, cortada transversalmente em tiras de cerca de 5 cm com aproximadamente 7 costelas. Cortadas na perfeição e embaladas a vácuo para chegarem como acabadas de fazer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e o segredo é lume brando e paciência. Na grelha vai primeiro do lado do osso, bastante tempo, para a carne cozinhar por igual e o osso dar sabor; só depois se vira para dourar. O ideal é ficar tenra e suculenta, nunca à pressa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e o churrasco clássico de fim de semana, o que junta a família toda à volta da grelha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e tira de entrecosto (asado).\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.6 kg (metade da peça)","offer_id":54483954008409,"sku":"","price":10.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,2 kg","offer_id":46951742964057,"sku":"","price":21.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Costillar del centro 3 costillas (aprox 1.8kg)","offer_id":57727771869529,"sku":null,"price":32.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Costela (aprox. 5kg)","offer_id":47533912555865,"sku":"","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-19_1.jpg?v=1745402509"},{"product_id":"chorizos","title":"Chorizo Criollo","description":"\u003cp\u003eO chorizo criollo é o arranque obrigatório de qualquer churrasco argentino: suculento, saboroso e com o ponto certo de especiarias que o torna inconfundível. Autêntico chouriço fresco à moda argentina, ideal para o choripán de entrada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e na grelha, lume médio e sem pressa, virando com frequência para cozinhar por igual e não rebentar. Quando está dourado e firme, está pronto. Uma dica: pique-o apenas ao de leve para largar um pouco de gordura, nunca demais. Também fica muito bem na chapa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e o choripán com chimichurri de entrada, ou como primeira garfada enquanto se faz o resto do churrasco.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e chouriço\/linguiça fresca argentina.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0,5 kg (aprox. 3\/4 chouriços)","offer_id":47057530224985,"sku":"","price":6.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (aprox 6\/7 salsichas)","offer_id":47057530257753,"sku":"","price":12.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1023_c89bbdc8-8b33-4f04-a8e9-7f5e0bc79784.jpg?v=1693222905"},{"product_id":"morcilla-criolla","title":"Morcilla Criolla","description":"\u003cp\u003eA morcilla criolla é um clássico da entrada do churrasco argentino: cremosa por dentro, com grande sabor e aquele toque temperado que a torna única. Uma morcela autêntica, das que não podem faltar antes dos cortes grandes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e na grelha, lume médio e com cuidado: o suficiente para aquecer bem por dentro e a pele ficar levemente estaladiça, sem rebentar. Uns minutos de cada lado bastam. Também pode abri-la e dourá-la na chapa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e a entrada do churrasco, sozinha ou no pão, enquanto se faz o resto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e morcela.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0,5 kg (aprox. 3 unidades)","offer_id":47085295599961,"sku":"","price":5.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg (aprox. 6 unidades)","offer_id":47085295632729,"sku":"","price":10.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/4N1A1027.jpg?v=1693223642"},{"product_id":"colita-de-cuadril-argentina","title":"Colita de Cuadril Argentina","description":"\u003cp\u003eA colita de cuadril argentina é um corte argentino tão versátil quanto saboroso: triangular, tenro e suculento, ideal tanto para a grelha como para o forno. Uma peça de carne argentina de cerca de 1 kg que rende e brilha em qualquer mesa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e na grelha vai inteira, em lume médio, selando-a bem de todos os lados e deixando-a suculenta ou no ponto; convém cortá-la contra a fibra para ficar bem tenra. No forno fica espetacular selada primeiro e terminada a temperatura média. Não passe da cozedura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e um asado argentino entre amigos, um forno de domingo ou quando quer um corte argentino que renda e agrade a todos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e maminha.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"1,2 kg (Pieza Entera)","offer_id":57102147125593,"sku":null,"price":27.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Colita_de_cuadril_3.png?v=1765453386"},{"product_id":"picana-argentina","title":"Picaña Argentina","description":"\u003cp\u003eA picanha argentina é a rainha do asado argentino: uma alcatra com a sua capa de gordura que, bem grelhada, derrete e dá um sabor único. Um corte argentino suculento, tenro e cheio de sabor, dos que não podem faltar na grelha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e o segredo é grelhar primeiro do lado da gordura, em lume médio, para dourar e derreter devagar selando os sucos. Depois vira-se para terminar a carne. O ideal é suculenta ou no ponto. Também brilha cortada em tiras grossas ao estilo brasileiro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e o asado argentino de fim de semana, um churrasco com amigos ou quando quer impressionar com um corte argentino diferente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e picanha.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.5 kg (fatiada em 4 bifes aprox)","offer_id":54484075118937,"sku":"","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.7 kg (inteira)","offer_id":54484075151705,"sku":"","price":42.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/Picana_Argentina_entera.png?v=1765453437"},{"product_id":"lomo-argentino","title":"Lomo Argentino","description":"\u003cp\u003eO lomo argentino é o corte mais tenro da carne argentina: magro, macio e de sabor delicado, o favorito para uma ocasião especial. Disponível inteiro ou na versão porcionada com 3 medalhões de 200 g cada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e sendo muito magro, pede calor forte e pouco tempo. Sele os medalhões em lume forte dos dois lados e termine mal passados ou no ponto; nunca passe da cozedura para não secar. Fica espetacular na grelha, na chapa ou no forno bem selado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdeal para:\u003c\/strong\u003e um jantar especial, um asado argentino de luxo ou um lombo no forno para celebrar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquivalência:\u003c\/strong\u003e lombo \/ filé mignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"0.6 kg","offer_id":54484113162585,"sku":"","price":28.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.7 kg (peça inteira)","offer_id":54484113195353,"sku":"","price":63.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/IMG_0070.jpg?v=1745403576"},{"product_id":"pack-argentino-top","title":"Pack Argentino Top","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePack Argentino Top\u003c\/strong\u003e é o topo do asado argentino: os três cortes mais deliciosos da carne argentina Angus num só combo — \u003cstrong\u003eojo de bife\u003c\/strong\u003e (entrecôte), \u003cstrong\u003ebife de chorizo\u003c\/strong\u003e (vazia) e \u003cstrong\u003elomo\u003c\/strong\u003e (lombo\/filé mignon). Uma experiência gastronómica com uma das melhores carnes do mundo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que inclui:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOjo de bife\u003c\/strong\u003e — marmoreado, tenro e suculento.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBife de chorizo\u003c\/strong\u003e — com a sua orla de gordura e um sabor inconfundível.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLomo\u003c\/strong\u003e — o corte mais tenro e magro da carne argentina, ideal para uma ocasião especial.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e os bifes em lume forte para selar e depois médio. O lombo, sendo magro, pede calor forte e pouco tempo: sele e deixe suculento ou no ponto, nunca demais para não secar. Repouso antes de cortar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscolha o tamanho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMédio\u003c\/strong\u003e — peças de ~0,5 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrande\u003c\/strong\u003e — ojo de bife e bife de chorizo de 1 kg cada e lombo inteiro de 1,7 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInteiro\u003c\/strong\u003e — peças inteiras de ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg) e lombo (1,7 kg).\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eO melhor da carne argentina Angus para um asado argentino de luxo. Não perca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eOs pesos são aproximados e podem variar ligeiramente; é compensado no preço\/peso total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Pack mediano (total aprox. 1.6kg)","offer_id":54584807391577,"sku":"","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack grande (total aprox. 3.7kg)","offer_id":54584807424345,"sku":"","price":151.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Pack entero (total aprox. 9.7kg)","offer_id":54584807457113,"sku":"","price":365.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-33_1.jpg?v=1747070129"},{"product_id":"pack-argentina-picana","title":"Pack Argentino Brasa","description":"\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003ePack Argentino Brasa\u003c\/strong\u003e reúne três dos cortes mais nobres da carne argentina de exportação, prontos para brilhar na sua grelha: \u003cstrong\u003eojo de bife\u003c\/strong\u003e (entrecôte), \u003cstrong\u003ebife de chorizo\u003c\/strong\u003e (vazia) e \u003cstrong\u003epicanha\u003c\/strong\u003e. Três reis do asado argentino num só combo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que inclui:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eOjo de bife\u003c\/strong\u003e — marmoreado, tenro e suculento, o corte argentino premium por excelência.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBife de chorizo\u003c\/strong\u003e — com aquela orla de gordura que lhe dá um sabor inconfundível.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePicanha\u003c\/strong\u003e — a rainha do asado, com a sua capa de gordura que derrete e perfuma a carne.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo cozinhar:\u003c\/strong\u003e sele tudo em lume forte para criar crosta e termine em lume médio, suculento ou no ponto; a picanha, sempre do lado da gordura primeiro. Deixe repousar antes de cortar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEscolha o tamanho:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMédio\u003c\/strong\u003e — peças de ~0,5 kg e a picanha em bifes.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGrande\u003c\/strong\u003e — ojo de bife e bife de chorizo de 1 kg cada e picanha inteira de 1,7 kg.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eInteiro\u003c\/strong\u003e — peças inteiras de ojo de bife (3 kg), bife de chorizo (5 kg) e 2 picanhas (1,7 kg cada).\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTudo o que precisa para um asado argentino de primeira em casa. Carne argentina de exportação, direto para a sua grelha.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eOs pesos são aproximados e podem variar ligeiramente; é compensado no preço\/peso total.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Talho Argentino","offers":[{"title":"Mediano (aprox. 1.5kg)","offer_id":54584927715673,"sku":"","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grande (aprox. 3.7kg)","offer_id":54584927748441,"sku":"","price":131.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Entero (aprox. 11.4kg)","offer_id":54584927781209,"sku":"","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/files\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-36_1.jpg?v=1747072128"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0767\/7339\/2729\/collections\/talho-argentino-insta-jan-2025-claupereira-33_1.jpg?v=1775036107","url":"https:\/\/talhoargentino.fr\/pt-pt\/collections\/horno.oembed","provider":"Talho Argentino","version":"1.0","type":"link"}