Pack Achuras
Pack Achuras
Poids approx. 2 kg
- Livraison réfrigérée24 h ouvrées dans toute la péninsule · 48/72 h vers les Baléares et la France
- Emballé sous videLa plupart des morceaux se conservent 3 à 4 semaines au réfrigérateur
- Origine Europe (découpe argentine)
Les achuras (abats) sont l'âme de l'asado argentino : ce que l'on mange pendant que la viande cuit. Ce Pack Achuras réunit les classiques pour ouvrir le grill selon la tradition, avec le meilleur de la grillade argentine.
Ce qui est inclus :
- 0,5 kg de chorizos — juteux et savoureux, l'entrée incontournable.
- 0,5 kg de morcillas (boudin noir) — crémeuses, idéales avec du pain.
- 0,5 kg de chinchulines (tripes fines, surgelés) — bien croustillants au grill, un classique.
- 1 kg de mollejas de cœur (ris, surgelés) — le joyau des achuras, tendres et au goût unique.
- 1 provoleta — le fromage à griller qui fond à la perfection.
- 1 chimichurri sec — pour relever chaque bouchée.
Comment cuisiner : chorizos et morcillas à feu moyen jusqu'à dorer ; les chinchulines bien étirés et croustillants ; les ris à feu doux et régulier pour qu'ils soient dorés dehors et tendres dedans ; la provoleta jusqu'à ce qu'elle bouillonne. Un morceau à l'argentine après l'autre pour ouvrir le barbecue en beauté.
Poids total approx. : 2,4 kg.
Tout pour commencer votre asado argentino avec les meilleurs abats. Les poids sont approximatifs et peuvent varier légèrement ; cela est compensé dans le prix/poids total.